【资料图】

1、材料：火腿50克、刀额新对虾104克、鸡蛋2个、四季豆35克、白米饭2碗、洋葱1根、油5汤匙、酱油1汤匙、鸡粉1/2汤匙、盐2汤匙。

2、虾仁去头尾，去壳洗净；火腿切丁，洋葱切葱花，鸡蛋打成蛋液。

3、锅中水烧开，加入1汤匙盐，倒入四季豆焯水30秒，捞起过冷水，沥干水分备用。

4、烧热2汤匙油，小火炒香火腿丁，倒入鲜虾炒至变红，装盘。

5、加入3汤匙油加热，倒入蛋液，等待10秒钟。加入白米饭翻炒至松散金黄色。

6、加入火腿、虾仁、四季豆翻炒1分钟，至锅内食材混合均匀。

7、加入1汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙盐，搅拌均匀，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。